생활의달인 인천 핫플레이스 삼겹살 김치말이 떡꼬치 맛집 베스트 위치

오늘은 정말로 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 베스트 음식이 있다고 합니다. 그 메뉴는 바로 삼겹살 김치말이와 떡꼬치 맛집입니다. 우선 이 두 가게는 따로이며 먼저 삼겹살 김치말이 맛집에 대해서 먼저 탐방 가보도록 하겠습니다. 여기는 식당이 아닌 포차 같은 곳에서 팔고 있는데 사람들이 줄을 많이 서있기는 합니다. 간식의 성지라서 여기에 떡볶이와 어묵도 있습니다. 그래도 그중에서도 삼겹살에다가 돌돌 말은 김치가 예술이기는 합니다.

1. 삼겹살 김치말이

완전 극강비주얼에 삼겹살 김치말이 입니다. 간식을 넘어서 요리를 넘은 든든함에 사람들이 많이들 찾고 있습니다. 여기에 부추무침까지 올려먹으면 맛있습니다. 예술 같은 맛의 조화가 예술이며 냄새가 하나도 안 난다고 하고 너무 맛있다는 평이 많았습니다. 맨 처음에는 여기서 떡볶이 장사를 했는데 떡볶이 장사가 많으니까 안되어서 다른 메뉴를 생각해 낸 것이 삼겹살 김치말이입니다.

여기는 이 냄새를 한번 맡으면 그냥 지나치는 법이 없습니다. 거의 뭐 인천의 핫플레이스 라고 할수 있을 것 같아요. 젊은 mz분들이 삼겹살 김치말이를 모르면 인천 사람이 아니라고 합니다. 그렇다면 여기는 인천 사람이라면 다 알 수 있을 것 같네요. 유튜브들도 많이 방문해서 먹어봤는가 봅니다. 지방에서도 많이 와서 먹어봤나 봅니다.

2. 줄서서 먹는 맛집

여기는 주문받으면 바로 부추까지 무쳐서 올려줍니다. 그래서 부추와 먹으면 정말로 맛있을 것 같습니다. 삼겹살인데 삼겹살 냄새가 하나도 안 나고 , 살은 쫀득하면서 부드러우면서 냄새가 없어서 매우 좋다고 합니다. 이건 포장해 가서 밥하고 먹어도 될 정도로 진짜 맛있을 겁니다. 들어가는 김치도 젓갈 냄새도 진짜 깔끔하고 김치가 일단 아삭하니 맛있다고 합니다. 김치는 약간 느끼한 한 냄새를 잡아준다 하면 , 숙주는 아삭한 맛이라서 고기의 맛을 돋워줍니다. 부추까지 끼우다 보니까 궁합이 정말로 잘 맞기는 합니다. 젊은 mz분들이 줄 서서 먹는 것은 다 이유가 있을 거라 봐요.

삼겹살 김치말이 한지는 7년이 되었다고 합니다. 그전에는 떡볶이 장사를 했는데 혼자서 계속 노력을 했다고 합니다. 그리고 고기 잡냄새 없애는데 2년이 걸렸다고 합니다. 여기는 앉아서 먹는 테이블이 하나 밖에 없어서 줄 서서 먹어야 합니다. 물론 식당을 차려서 할 수도 있지만 그러기에는 여기가 완전 명당입니다.

고기의 육장을 써서 잡냄새를 잡고 감칠맛을 확 올려준다고 합니다. 역시나 고된 연구끝에 만든 비법소스라서 기대합니다. 꽃게의 집게발과 파뿌리를 넣고 함께 볶습니다. 여기는 늦게 가면 먹지도 못하고 다 팔렸다고 합니다. 하루 팔 수 있는 양이 한정적이라 줄을 서서 먹더라도 사가야 합니다. 오랫동안 연구한 레시피덕에 계속해서 사랑을 받는 것 같습니다. 그리고 잡내 잡아주는 데는 가지 만한 것이 없다고 합니다. 생으로 쓰는 게 아니라 말린 것을 쓴다고 해요. 수분이 너무 많으면 국물이 너무 탁해진다고 합니다. 인천 핫플레이스 삼겹살 김치말이 맛집 주소는 아래에 있으니 가보시길 바랍니다.

두번째 간식은 너무나 유명한 떡꼬치입니다. 여기는 겉에는 바삭하면서 안은 쫀득한 맛이 납니다. 여기는 수많은 인터뷰 요청이 있었지만 다 거절했다고 합니다. 그래도 생활의 달인 제작진의 정성에 마음을 열어주었다고 합니다. 여기 사모님은 여기서만 17년 장사를 했다고 합니다. 그래도 여기는 소스가 맛있어서 그런지 뭐를 찍어 먹어도 맛있다고 합니다. 여기 주소 또한 남겨드릴 테니 한번 가보시길 추천합니다.