에그타르트 전국구 BEST3 맛집 위치 어디?

얼핏 보면 달걀찜처럼 보이지만 바닐라향이 싹 도는 에그타르트, 이번에 전국구 에그타르트 맛집을 탐방해 보기로 했습니다. 음식을 먹을 때 근본이 어딘지 생각하면 에그타르트 또한 좀 더 다채롭게 다가옵니다. 포르투갈 오리지널 맛을 구현해 내는 곳도 있고 , 프랑스식 에그타르트도 있고 , 그리고 마지막으로 두나라를 조합해서 만든 맛집이 있습니다. 이처럼 만드는 사람에 따라서 천차만별로 달라지는 것이 에그타르트입니다. 커피랑 같이 먹어도 정말로 맛있습니다.

1. 포르투갈식 에그타르트

옆에 꽈배기 집이 있지만 에그타르트 인기가 더 높습니다. 여기는 포르투갈식 에그타르트 전문점 입니다. 요즘 같이 더운 날씨에도 이 정도로 줄 설 정도면 맛집이기는 합니다. 한번 먹어보면 주위에 사람도 사다 줄 정도로 감동적인 맛이라고 합니다. 한 번만 먹어본 사람이 없을 정도로 , 한번 먹으면 단골이 된다고 합니다.

겉의 파이지가 바삭하고 , 필링이 또 촉촉해야 합니다. 손님들이 원하는것은 겉면에 페이스트리가 되게 중요하다고 생각합니다. 결이 살아 있는 것이 엄청나게 중요합니다. 그래야지 먹었을 때 엄청 바삭하고 , 쉽게 눅눅해지는 것이 없습니다. 여기는 셀러리와 양파를 이용한다고 합니다.

양파와 샐러리를 준비한 다음에 맥주를 붓습니다. 뿌리를 이용해서 수프도 많이 만든다고 합니다. 양식에서 채수를 이용함으로써 밀가루 풋내도 잡아준다고 합니다. 맥아의 풍미를 갖고 있다는 거 발효시켜서 갖고 있다는 것이 장점입니다. 수분이 많이 빠지면서 약간 끈적끈적합니다. 최대한 약불에서 은은하게 끓여야 합니다. 여기는 정말로 맛집 제대로 인 것 같습니다. 여기 주소를 밑에 남겨줄 테니 포르투갈식 에그타르트 전문점을 먹어보시려면 밑에 주소를 클릭하면 됩니다.

▶ 포르투갈식 에그타르트 맛집 : 주소 보기

2. 프랑스식 에그타르트

여기도 오픈런이 있을정도로 맛있는 에그타르트 성지입니다. 맛본 사람들이 하나같이 다 맛있다고 합니다. 사장님이 프랑스에서만 먹는 그런 특이한 에그타르트가 있다고 합니다. 거기서 그래서 직접 배워오고 전수받았다고 합니다. 프랑스 친구집에서 우연히 먹은 에그타르트가 인생을 바꿔놓았습니다. 쿠키처럼 바삭바삭하고 , 바닐라빈을 많이 넣어준다고 합니다.

먹어보면은 다른곳이랑은 다르다는 것을 확실히 느껴진다고 합니다. 여기 맛집 주소도 공유해 드릴 테니까 한번 꼭 가보시길 바랍니다. 저도 돌면서 다 먹어봐야겠습니다.

▶ 프랑스식 에그타르트 맛집 : 주소 보기

여기 매장도 정말로 맛있다고 합니다. 여기는 두나라의 장점을 섞어 놓았다고 합니다. 그리고 여기 사장님은 제과점도 하고 있으니 다른 빵들도 맛있을 것 같습니다. 여기 주소도 알려드릴게요. 다 메모해 뒀다가 선물용으로 사셔도 될 것 같습니다. 여자친구들이 너무 좋아하는 그런 맛입니다. 참고로 이곳은 대전에 위치해 있습니다.

▶ 에그타르트 맛집 : 주소 보기