미친원정대 방콕 시내 한정판매 태국식 족발 카오카무 맛집

태국 이번에 추석날 떠나는 분들 많이 있잖아요. 이번에 동남아시아 정말로 여행들 많이 가더라고요. 추석연휴가 6일이 되다 보니까 국내 있으면 잔소리밖에 들을 것이 없으니 해외로 다 나가는 겁니다. 이런 황금연휴를 국내에 있을 수는 없으니 방콕 가서 마사지도 받고 맛집도 가고 관광도 하면 제일 베스트 이기는 합니다. 미친 원정대에서 이른 아침부터 방콕 시내 맛집을 찾아갔습니다. 여기는 인기가 많은데 심지어 한정판매를 한다고 합니다. 늦으면 먹을 수가 없기 때문에 빨리 가서 먹어봐야 합니다. 아침에 족발 먹기가 쉽지가 않은데 여기는 맛집입니다.

여기는 현지인들은 물론 관광객까지 사로잡은 맛집이기는 합니다. 현지 느낌 100%의 골목에 들어서서 아침부터 여기는 맛집이라서 줄을 선다고 합니다. 항상 줄서는 집 그 집에서 드시면 후회는 안 합니다. 괜히 나만의 맛집을 찾다가 돈만 버리지 말고 잘 알아두었다가 일찍 움직이면 됩니다.

1. 방콕 미쉐린 맛집

여기는 가게에서 먹는 사람도 많지만 포장해가는 사람이 정말로 많습니다. 손님이 아침부터 발길이 끊이질 않고 있습니다. 아침에 만 석인곳은 우리나라도 잘 없을 텐데 말이죠. 여기는 참고로 태국어를 몰라도 그림으로 주문이 가능합니다. 굳이 요즘은 태국어 공부 1도 할 필요 없습니다. 우리에게는 파파고와 구글번역이 있고 , 요즘은 관광지 이런 곳은 다 한국말할 줄 알고 한국인들이 엄청 많습니다. 그리고 그림에 이것을 찍어서 하나 달라고 하면 됩니다.

2. 태국식 족발

태국식 족박덮밥 카오카무입니다. 태국에서 제일 많이 먹는 음식이기도 합니다. 카오카무 저도 먹어봤는데 이것에 중독되면 우리나라 족발 못 먹습니다. 너무 부드러워서 갖다 대기만 해도 부드럽게 찢어집니다. 아침에 족발이 안 넘어갈 것 같아도 여기는 국물 족발 느낌이라서 술술 부드럽게 넘어갑니다. 그리고 여기는 족발 중에 맛있는 앞다리살을 이용합니다. 정말 맛있으니까 이것은 꼭 먹어봐야 합니다.

돼지 앞다리 지방과 근육의 밸런스가 완벽합니다. 새벽 5시에 공수를 해서 최상급 돼지 앞발 입니다. 영업 종료 후에는 다음날 판매할 족발을 삶기 시작합니다. 여기는 책임감과 성실함으로 만든 맛집입니다. 입에서 녹는다 라는 말은 이 족발을 두고 하는 말입니다. 국물에 슥슥 비벼먹으면 정말 맛있습니다. 짠맛이 전혀 없고 적절한 간이 만들어낸 맛의 밸런스는 완전 일품입니다. 통통하고 부드럽기만 한 게 다가 아니고 , 진하고 촉촉한 식감 또한 일품입니다. 여기서 한번 먹으면 헤어 나오질 못할 겁니다. 아침부터 족며드는 중이랍니다.

3. 소스와 같이 드세요

그리고 카오카무에 소스까지 같이 먹으면 기가 막힙니다. 고수까지 같이 먹으면 좋은데 고수는 호불호가 있으니 좋아하는 사람은 같이 드세요. 고수의 향을 싫어하는 사람들이 있는데 그것도 근데 먹다보면 어느 순간 고수 듬뿍 넣어서 먹는 사람들이 늘어납니다. 입맛은 점점 변해가기는 해서 고수와 먹어야 찰떡궁합입니다.

밥과 함께 이렇게 입맛대로 먹으면 됩니다. 완전 우리나라 장조림처럼 되어버렸습니다. 밥은 적게 먹고 고기를 많이 먹으면 좋습니다. 태국식 족발 메인 메뉴가 맛있으니까 모든 조합이 성공적입니다. 방콕 이 집은 여행하다가 꼭 들려봐야 합니다. 카오카무는 태국 대표 음식입니다. 여기는 대를 이어온 맛집이라서 분점 이런 게 없고 오직 여기서만 먹을 수 있습니다. 태국 족발에 담긴 65년 , 3대 가문의 신념입니다.

이 집은 통족발 大 기준으로 12,000원입니다. 우리나라 족발보다 훨씬 저렴하기는 합니다. 그리고 여기는 밥도 370원 정도니까 그냥 배 터지게 먹어도 됩니다. 통족발 2개 시켜서 실컷 먹고 오세요. 그래야 배부르지 한 개로는 어디 배가 차나요? 언제 다시 태국 갈지도 모르는데 시원하게 먹고 오는 게 제일 좋아요. 주소 남겨드릴 테니 참고하세요.

3대째 대를 이어온 맛집이라고 하니까 한번 가보면 좋을것 같습니다. 오전 7시에 오픈해서 1시 전에 영업을 종료한다고 합니다. 여기는 아침 7시 오픈인데 6시 50분에 도착을 했는데도 손님이 많다고 합니다. 그만큼 인기 맛집이라는 이야기입니다. 손님 대다수가 한국사람들이라고 하니까 이미 관광지 맛집이 되어버렸습니다.