[요리] [맛집]147 전현무계획 대구 서문시장 손칼국수 밀수제비 떡볶이 납작만두 뭉티기 저도 대구 사는 사람이지만 서문시장에는 정말로 구경하는 재미가 있습니다. 그리고 손칼국수와 밀수제비도 맛있고 , 잔치국수도 괜찮은 것 같아요. 대구 서문시장은 땅값이 비싼데도 불구하고 , 시장에서 파는 음식들은 대부분 저렴합니다. 돌아다니다가 씨앗호떡도 하나 먹고 , 잔치국수 한 그릇 먹으면 괜찮다고 봅니다. 그리고 서문시장에는 옷도 볼거리가 많아서 너무 구경하는 재미가 쏠쏠합니다. 그래도 대구에서 제일 큰 시장인데 무조건 구경 와야 합니다. 1. 서문시장 구경 손칼국수 뿐만 아니라 대구에서는 잔치국수도 시원하게 먹습니다. 그리고 수제비까지 다 노점들이 있습니다. 근데 맛이 거의 다 비슷해서 아무 곳이나 앉아서 먹으면 됩니다. 대구 스타일은 그리고 잔치국수를 시원하게 먹으니까 굉장히 시원하고 맛있습니.. 2024. 5. 4. 생활의달인 은둔식달 냉면 달인 청량리역 위치 여름이 되면 제일 먼저 생각나는 음식이 바로 냉면입니다. 특히나 살얼음 살짝 섞인 냉면 육수가 정말 전설적인 곳이 있다고 합니다. 육수가 맛있어서 그냥 마실정도로 시원하고 괜찮다고 합니다. 아이스아메리카노처럼 육수를 마시는 사람도 있다고 합니다. 그렇게 짜지도 않고 , 간이 딱 맞아서 여름에는 참 좋다고 합니다. 이 육수는 한 그릇으로는 만족할 수 없어서 또 계속 리필하러 간다고 합니다. 여기만의 특별한 육수 비법이 있다고 합니다. 1. 냉면 맛집 여기 육수는 다 맛있다고 하고 그 특별함에는 비밀이 숨어져 있다고 합니다. 여기는 정말로 냉면 다운 냉면 맛집이라고 합니다. 제대로 냉면 서열 정리 들어갈정도로 순위권 냉면이라고 합니다. 오늘 찾아온 곳은 서울시 동대문구 청량리입니다. 지금은 봄 같은 여름이라.. 2024. 4. 23. 식객 오윤아 83년 전통 남한산성 주먹두부 맛집 위치! 나들이하기 딱 좋은 요즘 날씨 맛집투어를 떠나야 할 때입니다. 오늘 식객 허영만의 백반기행 맛집은 바로 경기도 광주입니다. 유네스코세계문화유산 남한산성도립공원이 등재되어 있습니다. 여기서 느끼는 것은 식객의 단골 나들이 코스라고 할 수 있습니다. 오늘의 게스트 데뷔 20년 차 배우 오윤아 씨와 함께 남한산성 두부맛집으로 간다고 합니다. 1. 남한산성 맛집 유행을 선도하는 뭇 여성들의 워너비 입니다. 큰 키에 예쁜 얼굴에 연기력까지 모든 것을 다 갖춘 배우이기는 합니다. 연기면 연기 요리면 요리 그리고 인플루언서입니다. 우리는 그것을 "팔방미인"이라고 부릅니다. 그리고 경기도 광주시 홍보대사 인가 봅니다. 경기도 광주는 서울에서 1시간 거리라 가깝습니다. 다양한 산책로 , 드라이브 코스 등 도심에서 벗어나.. 2024. 4. 22. 전현무계획 강원도 산골 마을의 메밀국수 , 속초 강력계 형사 추천 여기 강원도 메밀국수 맛집은 전 속초 경찰서 소속 최형준 형사님 맛집이라고 합니다. 최형준 형사님도 먹는 것을 좋아해서 곳곳에 많이 먹으러 다녔다고 합니다. 막국수와 냉면 이런 것을 좋아하는 사람들은 오늘 보시고 찾아가셔도 될 것 같아요. 맛집을 3군데 이야기를 해주셨는데 후보 1은 양양에 메밀국수, 후보 2는 속초에 옛날식 돈가스 집이라고 합니다. 그리고 맛집 후보 3은 양양 만둣국이라고 합니다. 1. 메밀국수 맛집 노포맛집의 특징은 이름이 궁서체로 되어 있습니다. 오래되어도 여기는 정말로 맛있다고 합니다. 여기 가격을 살펴보니까 메밀국수 (물,비빔) 9,000원입니다. 그리고 도토리냉면도 가격이 동일합니다. 메밀국수와 같이 먹을 수 있는 것은 수육인데 수육은 24,000원입니다. 촌두부는 5,000원.. 2024. 4. 20. 생활의달인 고등어 봉초밥 안키모 호소마키 달인 위치 2030 세대들의 전폭적인 지지를 받고 있는 달인이 있다고 합니다. 한번 먹었다 하면 격한 반응으로 너무 도파민이 엄청 나온다고 합니다. 그만큼 맛있다는 이야기가 증명되는 것 같습니다. 이 가게는 서울시 용산구에 위치해 있는 매장인데 , 일반 주택을 개조해 놓은 듯한 가게에서 팔고 있습니다. 여기 사장님은 요리를 조금 일찍 시작해서 17살 때부터 해서 지금까지 그리고 일식은 19살 호텔 실습에서 시작해서 지금 15년 되었다고 합니다. 1. 고등어 봉초밥 고등어 봉초밥은 특히나 젊은 사람들 입맛을 완전저격을 했다고 합니다. 입에 넣었을때 굉장히 깔끔하다고 합니다. 숙성이 되어서 그런지 살을 씹었을 때 그 저항감이 되게 좋다고 합니다. 고등어는 매우 까다로운 생선이고 , 선도가 굉장히 중요하기는 합니다. 그.. 2024. 4. 3. 전현무계획 서울 제육볶음 달걀말이 맛집 서울은 너무나 맛있는 곳이 많아서 다 가보지도 못하기는 합니다. 그러나 전현무계획에서 나온 서울맛집 제육볶음과 달걀말이 집은 기본에 충실한 맛이라고 합니다. 그리고 보통 인터넷에 있는 그런 맛집이 아니라 , 살고 있는 사람들의 현지인 맛집을 찾아가는 게 핵심포인트입니다. 여기는 오전 11시 오픈인데 , 그래도 촬영이라고 하니까 오전 9시에 촬영을 허가받았나 봅니다. 숨은 맛집은 곳곳에 있는데 잘 알려지지 않은 곳이 너무나 많습니다. 왠지 방송 나가고 또 이곳도 많이 알려지겠네요. 나만 알고 싶은 맛집이 있는데 말이죠. 1. 점심세트 여기는 점심세트가 따로 있다고 합니다. 김치두루찌개 + 제육직화 + 계란말이 2인이면 2만 4천 원입니다. 고민이 따로 필요 없는 세트입니다. 이대로 먹으면 정말 점심 든든하.. 2024. 3. 30. 식객 백반기행 배우 임예진 양평 백반 보리밥 식객 허영만의 백반기행에서 게스트로 원조 국민 여동생 배우 임예진 씨가 나왔습니다. 예전에 세바퀴에서 보고 한동안 보지를 못했는데 , 백반기행에 나오니 아직까지 아름다운 모습입니다. 임예진 씨는 맑고 청초한 독보적인 캐릭터 미모를 자랑하고 있습니다. 1970년대 학생들을 설레게 한 첫사랑의 아이콘입니다. 출연작은 100편 이상 되며 , 화려한 필모그래피를 자랑합니다. 올해로 데뷔 49년 차 베타랑 배우 임예진입니다. 1. 고택에서 맛보는 보리밥 여기 고택은 1941년에 지어진 목조 주택으로 한옥의 전통 구조를 그대로 유지하고 있습니다. 여기는 들어올때 메주 냄새가 난다고 합니다. 여기서 직접 메주를 장 담근다고 합니다. 여기에서 사장님의 추천메뉴는 감자전이라고 합니다. 그리고 기본적으로 보리밥이 맛있으니.. 2024. 3. 25. 전현무계획 여수 백반 식당 17찬 기본 간장게장 제육볶음 갓김치 오늘의 지역은 돌산대교가 반겨주고 , 봄이 그리워 찾아 나선 남쪽바다가 있는 이곳은 낭만이 가득한 여수입니다. 여수 밤바다가 유명하듯이 정말 여기는 맛집이 엄청나게 많습니다. 입소문 난 먹거리가 가득하고 , 17 찬이 기본으로 나오는 곳이 많다고 합니다. 사실 외국 가는 것도 좋지만 여수 일주일 정도 돌아다니면서 맛집만 돌아다녀도 괜찮겠어요. 다음에 휴가가 오면 여수로 한번 떠나볼 생각입니다. 전현무계획에서는 전 국민이 아는 곳은 안 가고 , 새롭게 개척합니다. 나중에는 어차피 여기도 사람이 붐비기는 하지만 말이죠. 1. 17첩 밥상 이것이 정말 여수 백반인것 같습니다. 백반정식이 12,000원인데 기본 반찬만 무려 17가지라고 합니다. 간장게장부터 시작을 해서 애호박볶음, 목이버섯볶음, 달래무침, 꼬막.. 2024. 3. 16. 이전 1 2 3 4 ··· 19 다음
